"膳禾調理餐"月子/小產餐‧生理調理餐

 (圖片:黑豆排骨湯/膳禾月子餐提供)

「1人吃2人補」，產婦坐月子，千萬要注意熱量攝取！醫師指出，傳統認為，坐月子期間應該補充大量補品，才能恢復體力；但吃下過多的高熱量食物，不但沒有攝取該有的營養，還會影響消化功能引發便秘或是水腫，更可能造成產後肥胖等問題，千萬不可小覷。

媽咪哺乳　營養原則大不同

產婦到底需要多少營養？則端視媽咪是否要哺育母乳為原則。要給寶寶喝母奶的媽咪，就會需要更多熱量、營養、水份，才能分泌營養與量都足夠的乳汁，供應給寶寶。若是不準備哺乳的媽咪，營養均衡、熱量攝取跟未懷孕時相同即可。

1.不哺育母乳的媽咪：不哺育母乳的媽媽，遵照均衡飲食的原則即可，並不需要刻意補充熱量。但蛋白質、維生素及鐵質含量豐富的食物仍應攝取充足，以彌補懷孕及分娩時的損失，可每日補充30毫克的鐵劑，直至產後2個月為止。

2.哺乳媽媽的營養攝取：準備哺育母乳的媽咪，需要更多的營養與熱量。其中尤以熱量、蛋白質、及鈣質最為重要。相較於未懷孕的女性，哺乳的媽媽與懷孕期相同，每天需1200 mg的鈣質，建議每天攝取2至3杯（每杯240C.C.）的牛奶來補充鈣質，如有不足也應適量攝取鈣片來補充。

進補策略　少量多餐原則

要擺脫產後肥胖出現，建議產婦坐月子期間，飲食應以清淡為主，避免辛辣燥熱、油炸的食物。若擔心營養不足，可以選擇清爽好下口，又能補充營養的食物食用，如玉米粥、瘦豬肉湯、蒸蛋、紅棗薏仁粥等，都是不錯的選擇。

產婦坐月子期間，在飲食安排上，應該採取「少量多餐」的方式，可以避免產婦1次吃太多造成脹氣、消化不良的情形產生。也可多食用含高纖維的蔬果，像葡萄、蘋果、紅莧菜、芥藍菜，都能有效幫助排泄、以及腸胃消化。

消除水腫　避免生冷食物

傳統民間流傳著坐月子喝水會造成身體水腫、肚子不易消的說法。林禹宏醫師強調這是錯誤的觀念，子宮恢復後水腫就會自然消失，跟喝不喝水沒有關係。產婦若因不敢喝水，水分攝取過少的話，很可能會導致泌尿系統發生感染或結石。

需要注意的是，產婦坐月子期間，應避免攝取冰冷的水，因為冰冷水會造成腸胃寒冷、刺激腸胃吸收，造成消化不良；而寒涼食物易導致瘀血滯留，引發產後腹痛、惡露不斷等症狀。因此，冷飲、低溫、生冷等食物，坐月子期間都應遠離少食用。

豆類食物　可利尿消水腫

林禹宏醫師強調，坐月子期間，善用豆類食物很重要。因豆類營養價值高又有保健功效，是民眾日常生活中經常會吃到的食物，不論是清涼的綠豆湯，還是熱熱的紅豆湯或香濃的黑豆漿等，都各有愛好者。

對產婦來說，豆類也是很好的產後坐月子食物，例如紅豆有發奶功效、黑豆可利尿、消浮腫，對產後調理元氣及恢復苗條身材多有助益，經濟又實惠。

【坐月子小叮嚀】：

坐月子期間，應均衡攝取各類營養素，才能幫助產後恢復快速，如有哺乳需求，更應加強蛋白質的攝取，多食用富含蛋白質的食物，像是魚、肉、 豆、蛋、奶類，另外豬腳、花生、鯽魚等食物也能幫助增加乳汁的分泌；另外，建議每日應多喝溫開水，對於乳汁分泌有相當的幫助。

轉貼自【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】http://www.top1health.com/Article/251/15631