"膳禾調理餐"月子/小產餐‧生理調理餐

梅雨過後，日頭赤炎炎，紫外線無所不在，讓愛美女性擔心皮膚由白變黑。中醫師表示，不想變成黑美人，除了事前防曬，以及平日多吃富含維他命Ｃ的食物外，利用中醫調理體質，配合蔬果食補美白，也是很好的選擇。

中醫師吳明珠表示，想要趕快把黑色沉澱素趕出去，可選擇具滋養臟腑、調理氣血的功用的中醫食膳，因為中醫認為臟腑運行會影響皮膚和毛髮，而和膚色最相關的在於肝經和脾經。倘若肝氣鬱結，皮膚會顯得枯黃，若是脾虛濕蘊，則容易產生黑斑、汗斑等黃褐色斑點，而腎氣不足、血循不佳也會影響膚色。

中醫認為，最容易影響膚色的，當屬肝、脾、腎三臟。因此想要美白、去除斑斑點點，建議可以多選擇具有健脾補腎疏肝、理氣化鬱祛濕濁功用的藥材或食材，例如茯苓、何首烏、柴胡、玫瑰花、當歸、芍藥、青皮、佩蘭、黃精、玉竹、百合等。

美白食譜大公開

推薦一：美白蔬果汁

材料：芭樂1個、無糖優酪乳250c.c.。

作法：將兩者混合打勻，最後再加少許蜂蜜提味，也可以加少許果寡糖，幫助腸道蠕動。

貼心小叮嚀：

1.芭樂每100公克含維生素C量達225毫克，為檸檬的5倍，而且非常便宜好取得，經濟又實惠。

2.也可改用櫻桃，尤其是西印度櫻桃的維生素C是水果中含量最高，每1小顆就有147到208毫克，而且櫻桃除了維生素C以外，還富含鐵、鉀及多種抗氧化多酚，防止皮膚老化，讓皮膚白裡透紅。

推薦二：十穀米漿

材料：糙米、花生、南瓜子、葵瓜子、杏仁、核桃、芝麻、黃豆、黑豆、薏仁。

作法：

1.將所有穀物加水浸泡3到4小時。

2.加上材料量2到4倍的水，用果汁機將所有材料打勻。

3.將打勻的米水放入鍋中煮滾，熄火調入適量紅糖即可食用。

貼心小叮嚀

1.加水量可視個人喜好的濃度而異。

2.注意豆類在高溫下易變質，如要泡隔夜，建議泡水時最好放冰箱。

3.浸泡的水建議不要倒掉，可以1起打汁，或是留做洗臉用，也有美膚作用。

居家美白中藥膏

材料：白芷3錢、白笈3錢、白斂3錢、白附子3錢、天門冬3錢、篙本3錢、珍珠粉 3克、蛋清1個。

作法：將上述藥材磨成粉末。加入蛋清，塗抹即可。

功效：具有潤膚、淡化色素的功效。

轉貼自【華人健康網 記者張世傑／台北報導】http://www.top1health.com/Article/81/13074